Amateurs de produits de la mer et de saveurs du Nord, cet article est pour vous. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans le prestigieux quartier du Faubourg Saint-Honoré à Paris, à la découverte d’un lieu d’exception : la Table Iodée de la Maison Nordique. Ce restaurant-boutique propose une sélection rigoureuse des meilleures spécialités nordiques, telle que le caviar, le saumon ou encore le foie gras. Une véritable invitation au voyage culinaire.
Table des matières
La dégustation à Paris : un voyage des sens chez La Maison Nordique
L’invitation au voyage
Située en plein cœur de Paris, La Maison Nordique est une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie nordique. Rien qu’en franchissant le seuil de cette boutique-restaurant, on se sent transporté dans un autre univers grâce à un décor épuré et chaleureux qui évoque les paysages scandinaves.
Découverte des saveurs
Lorsqu’on parle de dégustation chez La Maison Nordique, on parle avant tout d’une aventure gustative unique. Entre caviar frais, saumon fumé maison ou encore harengs marinés, chaque bouchée est une nouvelle exploration des saveurs nordiques.
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100g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar | Livraison réfrigérée express gratuite✅ Véritable caviar d'esturgeon de pure race - Acipenser Baerii | Esturgeon sibérien ✅ Caviar noir italien exclusif - certifié par la CITES ✅ Afin de fournir le meilleur contrôle de qualité - culture dans notre propre ferme ✅ Livraison EXPRESS gratuite dans un emballage réfrigéré ✅ Diamètre des œufs du poisson - entre 2,5 et 2,8 mm -
Caviar Royal Baerii 50 gr, Caviar Esturgeon Salage MalossolCAVIAR ROYAL BAERII: œufs d'esturgeon baerii 50 grammes, produits par l'Acipenser baerii, pris à maturité de plus de 7 ans pour garantir une saveur et une consistance inégalées. GRAINS FINS ET UNIFORMES: avec une granulométrie de 2,7 à 2,8 mm, le caviar baerii se distingue par sa présentation élégante dans les tons de noir et de gris. GOÛT DISTINCTIF: Arôme légèrement épicé, notes de noisette et texture beurrée qui fond en bouche, pour une expérience gustative unique. SALAGE AU MALOSSOL: Cette méthode douce préserve les qualités naturelles du caviar, apportant équilibre et raffinement au palais. UTILISATION : idéal pour les apéritifs et les dîners gastronomiques, le caviar d'esturgeon Baerii rehausse chaque occasion de sa saveur unique et prestigieuse. -
20g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar✅ Véritable caviar d'esturgeon de pure race - Acipenser Baerii | Esturgeon sibérien ✅ Caviar noir italien exclusif - certifié par la CITES ✅ Afin de fournir le meilleur contrôle de qualité - culture dans notre propre ferme ✅ Livraison EXPRESS gratuite dans un emballage réfrigéré ✅ Diamètre des œufs du poisson - entre 2,5 et 2,8 mm
Les produits de la mer à l’honneur : l’expérience Table Iodée
L’importance des produits de la mer
La Maison Nordique, c’est avant tout une histoire de passion pour les produits de la mer. C’est cette passion qui a donné naissance à la Table Iodée, une expérience culinaire unique dédiée aux saveurs marines.
La sélection rigoureuse des produits
Pour garantir une expérience inoubliable, la Maison Nordique assure une sélection rigoureuse de ses produits. Que ce soit le saumon, le caviar ou encore les fruits de mer, chaque produit est choisi avec soin pour assurer une qualité optimale.
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LS PAVE SAUMON MPX NORVEGE 240 -
Monoprix Bio Pavés de saumon bio - La barquette de 2 - 240 gLa barquette de 2 - 240 g -
Pavés de saumon rose sauvage sans arêtes 250 gDécouvrez nos pavés de saumon rose sauvage, un vrai délice pour vos papilles ! Sans arêtes, ils se glissent facilement dans vos recettes, pour des repas savoureux et légers. Parfaits pour un dîner qui sent bon l’océan, ils apportent fraîcheur et finesse à votre assiette. Avec Auchan, faites entrer la mer dans votre cuisine, sans prise de tête ! ALLERGÈNES: POISSONS DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: 2 Portion de saumon rose sans peau sans arêtes 250g congelé
Gastronomie et art de vivre : le restaurant de La Maison Nordique au 221 Rue du Faubourg Saint-Honoré
Un cadre d’exception
Situé dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris, le restaurant de La Maison Nordique promet une expérience gastronomique hors du commun. Le lieu se distingue par son ambiance raffinée et chaleureuse qui fait écho à l’esprit nordique.
Une carte savoureuse et variée
Au menu, on retrouve bien entendu les incontournables de la maison comme le caviar ou le saumon fumé, mais aussi une variété de plats qui mettent à l’honneur les saveurs du Nord. Un véritable voyage gustatif.
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Protège-menu Risto A4 noir - Noir - A4Protège-menu Risto A4 noir - Noir - A4 -
Belle Vous Protege Menu A4 - Lot 5 Porte Menu Restaurant 2 Page Double Face Style Américain - Pochette Menu Noires avec Coins Protecteurs - Protege Carte Restaurant Bar Café Boisson5 PROTEGE MENU DOUBLE : Ce lot comporte 5 protège menu noirs pliables avec deux pages double face A4 chacun. Vous pouvez donc présenter 4 pages de menu dans votre restaurant. Insérez simplement 2 feuilles A4 double face et votre menu sera prêt. FACILE À NETTOYER : Nos porte menu transparents sont fabriqués à partir de plastique PVC transparent. Ils protégeront vos menus des éclaboussures, des plis, des saletés et des déchirures. Le plastique pvc est très facile à nettoyer avec une éponge. PORTE MENU RESISTANT : Tous les protège carte de cet ensemble possèdent des coins protecteurs en acier inoxydable. Ils seront parfaits pour les terrasses de restaurants puisqu’ils empêcheront aux feuilles des menus de s’envoler. POUR L’HÔTELLERIE : L’extérieur de nos pochettes menu est fabriqué à partir de similicuir et sont spécialement conçus pour les cafés, les restaurants gastronomiques, les snacks, les bars, les pubs, les hôtels, les mariages et même les repas de fêtes. DÉTAILS : Tous nos ensembles de présentoir menu sont double face. Lorsque les présentoirs à menu sont fermés, ils mesurent H 31,5 x l23,5 cm et lorsqu’ils sont ouverts, ils mesurent H31,5 x l47 cm. Utilisez-les pour présenter vos cocktails, vins, boissons, plats et desserts. -
SECURIT - Set de 20 Porte-Menu Trendy Line Avec Présentoir - 1 Insert Fixe Double Face = 4 Pages A4 - Possibilité d'Ajouter des Inserts - Pour Café, Bar, Restaurant - Similicuir PU - Coloris NoirUN PORTE-MENU MODERNE ET PRATIQUE : Le porte-vue Trendy en cuir PU élégant à bords cousus est orné de l'inscription "Menu" en relief. Idéal pour le milieu de la restauration, il se glisse en un clin d'œil dans sa boîte présentoir. PERSONNALISABLE ET MODULABLE : Conçu avec 4 pochettes transparentes double-face, le portfolio Trendy est idéal pour présenter votre carte. Son élastique pratique permet de rajouter jusqu'à 40 pages supplémentaires pour les cartes les plus étoffées. ROBUSTE ET HYGIÉNIQUE : Conçu en polyuréthane imitation cuir, le protège-menu Trendy garantit une durabilité et une hygiène optimales et s'entretient facilement d'un simple coup d'éponge. BOÎTE PRÉSENTOIR PRATIQUE : Ce set comprend 20 porte-menu A4 et une élégante boîte en simili cuir assortie pour assurer une organisation efficace, en facilitant la distribution et la collecte des menus. COMMUNIQUEZ VOS IDÉES AVEC SECURIT : Depuis 1987, Securit propose des produits innovants et élégants pour améliorer la communication et transmettre des idées à travers divers supports d'affichage esthétiques et pratiques.
Caviar, saumon, foie gras : les incontournables des fêtes chez La Maison Nordique
Le caviar : un produit phare
Symbole de luxe et de raffinement, le caviar est sans aucun doute l’un des produits phares de la Maison Nordique. Proposé dans différentes gammes, il trouve parfaitement sa place sur les tables festives.
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Caviar Baeri Français Boîte Origine – 500g - Acipenser baerii - Livraison réfrigérée - CAVIAR AMBASSADECAVIAR BAERI FRANCAIS PREMIUM – Frais, au goût pur et authentique, notre Caviar Baeri d’esturgeon français est produit dans notre élevage en Aquitaine. Ce caviar à la texture fondante et aux notes finement iodées de beurre et de noisette, se caractérise par des grains de petite taille et de couleur foncée. UNE FRAÎCHEUR À CONSERVER – Afin de vous garantir un caviar frais et livré à temps, il se peut qu'un agent de notre service client vous contacte suite à votre commande afin de fixer la date de livraison. Le colis est remis en main propre et ne peut être déposé en boîte aux lettres. Une fois réceptionnée, mettez votre boîte de caviar au réfrigérateur et conserver-là entre 0 et 4°C. CONSEILS DE DÉGUSTATION - Sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une cuillère mise en bouche en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation. A consommer dans les 48h après ouverture. CAVIAR AMBASSADE – Avec des élevages français situés en Dordogne, Aquitaine, nous mettons en avant notre terroir et ses valeurs d’excellence. Le savoir-faire français dans l’élevage d'esturgeons, la passion des éleveurs et le respect du poisson et de l’environnement sont au centre de nos engagements. UNE GAMME D’ŒUFS VARIÉE - Déguster du caviar est une expérience culinaire unique. Caviar Ambassade vous propose de goûter aux trois variétés d’œufs les plus réputées : Baeri, Beluga, Osciètre, afin de vous faire voyager à travers toutes les saveurs, textures et intensités que ces mets ont à nous offrir. DDM garantie (Date de durabilité minimale) : 2 mois -
Caviar Baeri Français – Acipenser baerii - 250g - Livraison réfrigérée - CAVIAR AMBASSADECAVIAR BAERI FRANCAIS – Frais, au goût pur et authentique, notre Caviar Baeri d’esturgeon français est produit dans notre élevage en Aquitaine. Ce caviar à la texture fondante et aux notes finement iodées de beurre et de noisette, se caractérise par des grains de petite taille et de couleur foncée. LIVRAISON REFRIGEREE – Afin de vous garantir un caviar frais et livré à temps, un agent de notre service client vous contactera suite à votre commande afin de convenir d'une date de livraison. Une fois réceptionnée, mettez votre boîte de caviar au réfrigérateur et conserver-là entre 0 et 4°C durant 2 mois minimum. CONSEILS DE DÉGUSTATION - Sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une cuillère mise en bouche en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation. A consommer dans les 48h après ouverture. CAVIAR AMBASSADE – Avec des élevages français situés en Dordogne, Aquitaine, nous mettons en avant notre terroir et ses valeurs d’excellence. Le savoir-faire français dans l’élevage d'esturgeons, la passion des éleveurs et le respect du poisson et de l’environnement sont au centre de nos engagements. UNE GAMME D’ŒUFS VARIÉE - Déguster du caviar est une expérience culinaire unique. Caviar Ambassade vous propose de goûter aux trois variétés d’œufs les plus réputées : Baeri, Beluga, Osciètre, afin de vous faire voyager à travers toutes les saveurs, textures et intensités que ces mets ont à nous offrir. DDM garantie (Date de durabilité minimale) : 2 mois -
50g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar | Livraison réfrigérée express gratuite✅ Véritable caviar d'esturgeon de pure race - Acipenser Baerii | Esturgeon sibérien ✅ Caviar noir italien exclusif - certifié par la CITES ✅ Afin de fournir le meilleur contrôle de qualité - culture dans notre propre ferme ✅ Livraison EXPRESS gratuite dans un emballage réfrigéré ✅ Diamètre des œufs du poisson - entre 2,5 et 2,8 mm
Saumon et foie gras : deux incontournables
Outre le caviar, le saumon fumé et le foie gras sont également deux produits très appréciés lors des fêtes. Ils apportent une note gourmande et raffinée aux repas festifs.
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LE FUMAGE DES VOLCANS, Filet De Saumon d'Ecosse non tranché fumé au bois de hêtre avec peau - 1,5 KgFiletage, désarêtage à la main. Salage via sel de Guérande qui est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main par les paludiers pour une qualité exceptionnelle. Saumon d'élevage fumé en Auvergne artisanalement. Attention non tranché, pour le même produit tranché voir lien https://www.amazon.fr/Filet-Saumon-dEcosse-Pr%C3%A9tranch%C3%A9-H%C3%AAtre/dp/B07QBCHXMP/ref=sr_1_7?keywords=saumon+fum%C3%A9&qid=1638875302&sr=8-7 -
Monoprix Saumon fumé élevé en Norvège ASC - Le paquet de 4 tranches - 140 gLe paquet de 4 tranches - 140 g -
Monoprix Saumon fumé élevé en Norvège ASC - Le paquet de 6 tranches - 210 gLe paquet de 6 tranches - 210 g
Pour finir, rappelons que la Maison Nordique est bien plus qu’une simple boutique ou un restaurant. C’est un concept unique en son genre qui propose une véritable immersion dans la gastronomie nordique. Que vous soyez amateur de produits de la mer ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce lieu est fait pour vous. Un voyage des sens au cœur de Paris, ça ne se refuse pas.
