Connaisseurs ou amateurs, nous avons tous en tête l’image d’une bouteille précieuse de whisky, à la robe ambrée et au goût inégalable. L’univers du whisky est vaste et complexe, regorgeant de richesses insoupçonnées. C’est un monde où la tradition se mêle à l’innovation, où les grandes maisons côtoient les petits producteurs passionnés. Au fil de cet article, vous découvrirez les arcanes du marché des whiskies d’exception.
Table des matières
Les secrets de fabrication des whiskies d’exception
Le savoir-faire ancestral
L’art de distiller le whisky repose sur des techniques séculaires, transmises de génération en génération. Le choix du grain, l’eau utilisée pour sa fermentation et les méthodes de distillation sont autant de facteurs qui influent sur la qualité finale du produit. Les distilleries des Lowlands en Écosse ont été parmi les premières à adopter la distillation continue, produisant ainsi un spiritueux plus pur et plus doux.
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BALLANTINE'S Finest Whisky Ecossais - 40%, 200clUN ASSEMBLAGE UNIQUE DES TERRITOIRES ÉCOSSAIS - Chez Ballantine's, nous assemblons des whiskies à base de malt et de grains provenant de toute l'Écosse, en particulier des régions du Speyside, de l'île d'Islay, des Highlands et des Lowlands CHAQUE RÉGION OFFRE SES SPÉCIFICITÉS EN TERMES DE GOÛT - Le choix méticuleux de chaque whisky utilisé confère à nos blends un caractère fin et complexe RÉFÉRENCE EMBLÉMATIQUE DE LA GAMME - Finest est un scotch whisky équilibré qui a été assemblé pour la première fois en 1910 UN BLEND AU CARACTÈRE LÉGER ET DOUX - Un Blend qui propose des notes de chocolat, de pomme rouge et de vanille au palais A DÉGUSTER SEC, AVEC DES GLAÇONS, OU ADDITIONNÉ D'EAU MINÉRALE -
Kingsbarns Lowland Single Malt Scotch Whiskies (Doocot) -
William Lawson's Whisky Blended Scotch, 40% Vol, 100cL / 1L, Spirit avec du Malt FruitéUne bouteille de 100 cL de Whisky Blended Scotch William Lawson's Un whisky écossais remarquablement équilibré créé en 1849 Avec des notes de céréales grillées, de pomme juteuse et de caramel Un mélange des meilleurs whiskies de grain et de malt, associé au single malt The Deveron pour un goût prononcé Le blended whisky se déguste pur, avec des glaçons ou dans un cocktail avec du coca ou de la ginger beer
L’influence du vieillissement
D’autre part, le temps passé en fûts joue un rôle déterminant dans le développement des arômes et saveurs du whisky. Ce phénomène est connu sous le nom « l’Angel’s Share », une évaporation qui intervient lors du vieillissement en fûts. Pour exemple, le Glenfiddich 30 ans est une véritable symphonie de saveurs, où chaque année passée en fût ajoutait une note à son profil aromatique complexe.
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Glenfiddich 18 ans Single Malt Scotch Whisky avec étui - 70clNous marions notre 18 ans d'âge en petits lots de 150 fûts au maximum, afin que notre maître de chai puisse contrôler soigneusement chaque élément. Chaque lot a une consistance et un caractère extraordinaires, issus d'une période de maturation intense et d'une finition unique. Riche en notes élégantes de fruits secs et en dattes. Des notes subtiles de chêne s'y superposent. Notes de dégustation du IWSC Awards : Nez profond, riche et complexe avec des arômes de miel et de bruyère. Magnifique arrière-plan d'arômes floraux multiples. Doux en bouche, il enveloppe tout le palais. Des couches de saveurs arrivent lentement en commençant par des fruits à noyaux mûrs, des raisins secs, du sucre noir, un malt riche, des notes tropicales de mangue et de banane, le tout sur un berceau de chêne fin. Les épices occupent l'arrière-plan avec la vanille à l'avant-plan et, parmi celles qui suivent, un peu de réglisse. Finale riche, complexe et mûre. Médaille d'or 2015 - Concours international des vins et spiritueux -
Glenfiddich 15 ans Single Malt Scotch Whisky 70clDe la collection de Single Malt Scotch Whisky la plus récompensée au monde. Épices chaudes, miel et notes fruitées. Goût rond et complexe Parfaitement harmonisé dans une cuve Solera Vat inédite. Un Single Malt Scotch Whisky à l'inventivité unique, idéal pour offrir. -
Glenfiddich Whisky Ecosse Speyside Single Malt 12 ans 40% vol. - La boîte de 70clLa boîte de 70cl
La qualité des ingrédients
Un whisky d’exception se distingue également par la qualité des ingrédients utilisés. La pureté de l’eau, le choix du grain et le type de fûts pour le vieillissement sont autant de critères qui influencent le résultat final. L’Aberlour 18 ans Double Sherry Cask Finish est un exemple remarquable, alliant le caractère robuste du sherry aux subtilités fruitées des fûts traditionnels.
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Aberlour 18 Years Old Double Sherry Cask Finish 43% Vol. 0,7l in GiftboxCouleur : brun doré. Nez : Magnifique fruité accompagné de caramel, de caramel et de notes d'orange. Palais : Corsé, fruits secs, notes de miel, raisins secs enrobés de chocolat, notes de noix de muscade. Finale : longue, équilibrée, vanille, nuances de chêne. (automated translation) Parfait comme cadeau -
Aberlour 16 Years Old DOUBLE CASK MATURED 43% Vol. 0,7l in GiftboxISSU D'UNE DOUBLE MATURATION en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 16 ans révèle le juste équilibre entre des saveurs fruitées et épicées. UN SINGLE MALT DOUX ET FLORAL avec des notes de noix et d’épices, marqué par l’intensité du Sherry, avec des arômes fruités, quelques touches d’épices et des arômes floraux légèrement boisés. La finale est longue et chaude aux notes fruitées et subtilement épicées ELABORÉ AU COEUR DU SPEYSIDE EN ECOSSE - La distillerie Aberlour est située aux abords de la rivière Lour, dont provient directement l’eau utilisée lors de l’élaboration des whiskies. L’orge nécessaire à la fabrication des single malts Aberlour est cultivée et récoltée localement. NOTRE ENGAGEMENT - Depuis 2022, Aberlour entreprend une nouvelle mission d’envergure : le retrait progressif de ses étuis non-recyclables sur sa gamme grande distribution, un projet permettant d’économiser 1,4 million de litres d’eau dès la première année. SE DÉGUSTE SEUL OU AVEC UN PEU D'EAU - L’ajout d’un peu d’eau minérale est une tradition en Ecosse. Une simple goutte d’eau permet de libérer tous les arômes du Single Malt. -
ABERLOUR 14 ans Double Cask Whisky Ecossais Single Malt - 40%, 70clUN SINGLE MALT VIEILLI 14 ANS en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso. Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 14 ans a bénéficié d’un patient vieillissement. L’assemblage façonnant ce distillat souligne la nature authentique d’Aberlour pour mieux révéler le terroir du Speyside. ÉQUILIBRÉ EN BOUCHE - Les notes de cassis et de mûre s’habillent de vanille douce de miel, avec une pointe de pomme rouge. Au niveau du palais on retrouve un goût doux, rond et complexe. ELABORÉ AU COEUR DU SPEYSIDE EN ECOSSE - La distillerie Aberlour est située aux abords de la rivière Lour, dont provient directement l’eau utilisée lors de l’élaboration des whiskies. L’orge nécessaire à la fabrication des single malts Aberlour est cultivée et récoltée localement. NOTRE ENGAGEMENT - Depuis 2022, Aberlour entreprend une nouvelle mission d’envergure : le retrait progressif de ses étuis non-recyclables sur sa gamme grande distribution. SE DÉGUSTE SEUL OU AVEC UN PEU D'EAU - L’ajout d’un peu d’eau minérale est une tradition en Ecosse. Une simple goutte d’eau permet de libérer tous les arômes du Single Malt.
À la découverte des terroirs inattendus du whisky haut de gamme
Le renouveau asiatique
L’Asie n’est plus seulement un marché consommateur pour les whiskies haut de gamme, certains pays comme Taïwan se positionnent comme producteurs sérieux. La distillerie Kavalan est un excellent exemple de cette tendance émergente, proposant depuis 2008 des produits compétitifs face aux géants écossais ou américains.
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KAVALAN - Concertmaster Port Cask Finish - Whisky Single Malt - 40% Alcool - Origine : Taïwan/Yilan County - 70 clLE WHISKY DES CONNAISSEURS : Lauréat de nombreux prix décernés lors de concours internationaux, ce Single Malt whisky taïwanais riche et gourmand est très apprécié des amateurs de whisky. UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt est élaboré à partir de céréales venues d'Écosse, puis élevé en ex-fûts de chêne américain avant d'être affiné en fûts de Porto (Ruby, Tawny et Vintage Port). CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky précieux et élégant dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky exprime des notes exotiques et fruitées mêlées à la vanille et à la barbe à papa. Sa bouche douce et complexe se teinte de noix de coco avec une finale longue sur les fruits et le bois. LA MARQUE KAVALAN : Première distillerie taïwanaise à ouvrir ses portes, Kavalan a su conquérir rapidement les amateurs de spiritueux grâce à ses crus de whisky de qualité exceptionnelle. -
KAVALAN - Concertmaster Port Cask Finish Étui Festif - Whisky Single Malt - 40% Alcool - Origine : Taïwan/Yilan County - 70 clLE WHISKY DES CONNAISSEURS : Lauréat de nombreux prix décernés lors de concours internationaux. ce single malt whisky taïwanais riche et gourmand est très apprécié des amateurs de whisky. Il vous sera livré dans un très bel étui, idéal pour une idée cadeau UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt est élaboré à partir de céréales venues d'Écosse. puis élevé en ex-fûts de chêne américain avant d'être affiné en fûts de Porto (Ruby. Tawny et Vintage Port) CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky précieux et élégant dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky exprime des notes exotiques et fruitées mêlées à la vanille et à la barbe à papa. Sa bouche douce et complexe se teinte de noix de coco avec une finale longue sur les fruits et le bois LA MARQUE KAVALAN : Première distillerie taïwanaise à ouvrir ses portes. Kavalan a su conquérir rapidement les amateurs de spiritueux grâce à ses crus de whisky de qualité exceptionnelle -
KAVALAN - Distillery Select N°2 - Single Malt Whisky - 40% Alcool - Origine : Taïwan/Yilan County - Notes de Fleurs & Epices - A déguster pur - 70clWHISKY TAÏWANAIS : Créé avec soin pour séduire aussi bien les amateurs que les fins connaisseurs de whisky. ce single malt whisky fait partie des cuvées permettant de découvrir la douceur fruitée caractéristique de Kavalan UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt est vieilli dans différents fûts de qualité sélectionnés pour révéler des notes subtiles aboutissant à une expérience extrêmement agréable à savourer. dont des fûts neufs et de bourbon CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky précieux et élégant dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il est aussi excellent en cocktail LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky aux saveurs typiques de la gamme Kavalan exprime toute la vivacité et le côté floral du vieillissement en fûts neufs et d'ex-bourbon LA MARQUE KAVALAN : Première distillerie taïwanaise à ouvrir ses portes. Kavalan a su conquérir rapidement les amateurs de spiritueux grâce à ses crus de whisky de qualité exceptionnelle
Diversité des terroirs
La qualité d’un whisky ne se mesure pas seulement à son pays d’origine. Chaque région, chaque terroir a ses particularités qui se reflètent dans le goût du spiritueux. Par exemple, les whiskies écossais de la région des Highlands sont connus pour leur caractère robuste et fumé, tandis que ceux des Lowlands sont plus doux et floraux.
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Highland Park 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 70 clNez : équilibre parfait entre des notes de fumée délicates, des notes suaves et des accents de bruyère. Note fumée due à son stockage dans d'anciens fûts de xérès. Couleur : ambré. Mûri pendant douze ans pour un arôme unique. -
Glen Garioch 12 ans Single Malt Scotch avec étui, Whisky Écossais 48% - 70clLe caractère unique de "Highland House" composé de miel, de bruyère et d’une touche d'épice Les épices et la tourbe légère des millésimes plus anciens ajoutent une tonalité aromatique distincte par rapport aux autres single malts des Highlands Arôme : De couleur miel vif. Au nez, les notes florales de bruyère sont contrebalancées par la somptuosité des poires pochées et la douceur de l'orge malté Goût : Tout d’abord la crème brûlée et la banane mûre sucrée se laissent découvrir, puis un léger goût boisé mêlé de poire fruitée vous font accéder à une longue finale onctueuse, crémeuse et parfumée IWSC 2018 Bronze Medal, IWSC 2017 Gold Medal, ISC 2017 Gold Medal, 2018 ISC, Gold -
As We Get It Highland Whisky Ecossais Single Malt 60.5° 70CLChaque embouteillage "As We Get It" est d'une rareté précieuse, idéale pour les collectionneurs, qui célèbre un single malt sans compromis, dans sa forme la plus pure et authentique Vieilli plusieurs années dans différents types de fûts de bourbon Notes : Raisins secs et caramel Ce whisky est embouteillé directement du fût, sans filtration à froid, préserve toute la richesse et la douceur de son caractère brut.
Le renouveau du whisky français : innovation et tradition
L’essor de la production française
Longtemps cantonnée aux importations étrangères, la France s’affirme désormais comme un acteur de poids sur la scène internationale du whisky. Plusieurs distilleries locales ont ainsi vu le jour ces dernières années, mêlant savoir-faire ancestral et techniques innovantes pour produire des whiskies français de qualité supérieure.
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ARMORIK - Classic Bio - Whisky Single Malt - Origine : France/Bretagne - Notes de Fruits frais & Vanille - Vieilli en fût de bourbon - 46% Alcool - 70 clWHISKY BIO FRANÇAIS : Élaboré en Bretagne et mettant parfaitement le terroir de cette merveilleuse région en valeur. le single malt whisky bio Armorik est le fruit du travail minutieux d'une distillerie innovante et expérimentée UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt est élaboré à partir de céréales d'origine biologique et d'eau issue d'une faille granitique située sous la distillerie. puis vieilli en fûts de bourbon de différents âges CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky dégage des senteurs de céréales épicées et de fruits exotiques. puis évolue en bouche sur le fruit frais. la vanille. les notes de torréfaction avec une finale longue légèrement iodée. LA MARQUE ARMORIK : Affichant une philosophie moderne tout en restant très authentique. Armorik est une gamme de whisky breton développée par la distillerie familiale Warenghem. première distillerie de France à produire du whisky -
BEAUCHAMP - Whisky Single Malt – Médaille d’or au World Whiskies Awards 2024 - Whisky Français - Origine : France - 46% Alcool - Bouteille 70 clUNE ODE AU WHISKY DE TERROIR : né en France dans le village charentais Bercloux, Beauchamp est un single malt ancré dans son terroir. L’orge locale provient des champs de la distillerie ou d'agriculteurs partenaires. LE SINGLE MALT BEAUCHAMP : ce whisky Made in France est un Single Malt non filtré, distillé en alambic charentais, vieilli plus de 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage. CONSEILS DE DÉGUSTATION : ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré. LE WHISKY EN DÉTAIL : ce single malt dévoile des notes de céréales torréfiées et de raisins secs. La bouche est puissante et généreuse. La finale est corsée sur des notes réglisse fraîche et de bois de santal. LA MARQUE BEAUCHAMP : produit par Les Bienheureux, dans leur distillerie Bercloux, située à la frontière entre la Charente et la Charente-Maritime, BEAUCHAMP est un single malt locavore, non filtré, fini en ex-barriques de Pineau des Charentes. 2024 : médaille d’or au World Whiskies Awards 2024 dans la catégorie Single malt. -
LEFORT - Blanc - Spiritueux À Base d’Eau de Vie, de Whisky LEFORT & d’Arômes Naturels de Vanille Douce Biologique - 35% Alcool - Origine : France - Bouteille 70 clLE WHISKY LEFORT : LEFORT Blanc est une déclinaison audacieuse du whisky LEFORT, devenu une référence incontournable sur le marché français. Ce spiritueux à base de whisky se niche dans une bouteille élégante, moderne et distinctive. 100% FRANCAIS : Élaboré dans nos chais Charentais, LEFORT Blanc associe eau de vie, whisky LEFORT Bleu, et arômes naturels. Ce dernier est composé de céréales françaises, maïs et orge maltée, avec une distillation à haut degré pour une grande finesse aromatique. LE PROFIL DU LEFORT BLANC : Naturellement aromatisé à la vanille douce biologique, LEFORT Blanc présente des nuances suaves et épicées. Il affiche un profil intense et harmonieux. NOTES DE DÉGUSTATION : Cet alcool libère un parfum captivant de vanille et de flan au caramel. En bouche, il enchante par ses notes suaves et onctueuses, tandis que la finale combine harmonieusement douceur vanillée et épices du whisky. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Versez dans un verre tulipe et dégustez pur entre 18-20°C pour révéler ses arômes. Faites des petits tours de verre, prenez une gorgée et laissez-la en bouche pour explorer ses saveurs. Essayez en cocktail : Lefort Blanc/Rouge & Lemonade, ou Lefort Blanc Smash. LEFORT, RÉFÉRENCE DU WHISKY FRANCAIS : Pionnier de la catégorie spiritueux aromatisé à base de whisky français, LEFORT incarne l'excellence du savoir-faire local avec une gamme 100% brassée, distillée et élevée à Bercloux, en Charente.
Des whiskies reconnus mondialement
Aujourd’hui, certains whiskies français rivalisent avec ceux des grands producteurs historiques. L’excellence du savoir-faire français est saluée par les experts du monde entier et plusieurs références tricolores figurent parmi les plus prestigieuses. Ainsi, l’innovation n’est pas un frein à la tradition, mais plutôt un moteur qui permet au whisky français de se distinguer.
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Coffret Cadeau Doré Aberfeldy 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky, 40 % vol., 70 cl / 700 ml, Whisky premium vieilli dans quatre types de fûtsUne bouteille de 70 cl d’Aberfeldy 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky dans un élégant coffret cadeau doré Un whisky d’exception vieilli pendant au moins 12 ans dans quatre types de fûts de chêne : des fûts de Sherry et de Bourbon en premier remplissage, des fûts rebrûlés et des fûts réutilisés pour un caractère riche, rond et généreux Un whisky single malt aux notes caractéristiques de miel de bruyère, de pomme fraîchement tranchée et de vanille rehaussées d’une pointe d’orange Stephanie Macleod, Malt Master chez Aberfeldy, a été sacrée meilleure Master Blender du monde six années consécutives Cet élégant étui doré est le cadeau idéal pour les amateurs de whisky mais aussi pour tous ceux qui apprécieront d’avoir un bel objet à exposer chez eux Servez ce whisky de dégustation pur ou avec des glaçons, dans votre verre à whisky préféré, ou en cocktail dans un Gold Fashioned
Sélection minutieuse : les whiskies premium à l’honneur
Dégustation abordable
La dégustation de whisky haut de gamme ne doit pas forcément rimer avec un coût prohibitif. Il existe en effet une large gamme de whiskies premium accessibles, proposant une excellente qualité pour un budget raisonnable. Cette sélection propose des références provenant d’Écosse, de France, d’Irlande, du Japon et des États-Unis.
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FLAKON – Calendrier De L’Avent Whisky Du Monde – 24 Whiskies D’Exception À Déguster – Expérience Immersive Avec Sommelier – Idée Cadeau Originale Et PremiumEXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE – Découvrez 24 whiskies d’exception venus du monde entier dans un calendrier de l’Avent inédit. Chaque flacon de 5 centilitres révèle son histoire et ses arômes, pour une aventure gustative immersive. DÉGUSTEZ COMME UN SOMMELIER – Scannez le QR code présent dans le coffret et accédez à des vidéos guidées par un Meilleur Sommelier de France. Apprenez à reconnaître les saveurs, les textures et les subtilités de chaque whisky. SÉLECTION INTERNATIONALE EXCLUSIVE – FLAKON et La Maison du Whisky vous proposent une sélection rare : whiskies écossais, irlandais, japonais, indiens et français. Une invitation à explorer la diversité mondiale du whisky. CADEAU PREMIUM ET ORIGINAL – Offrez bien plus qu’un simple objet : un moment à partager. Ce coffret élégant est le cadeau parfait pour les amateurs de whisky, les hommes raffinés ou les curieux de spiritueux. QUALITÉ, SÉCURITÉ ET ÉLÉGANCE – Coffret conçu pour protéger chaque flacon de la lumière, de la casse et des variations de température. Finition soignée aux couleurs de Noël, idéale pour sublimer vos fêtes.
Nectars d’exception
Pour ceux qui souhaitent aller encore plus loin dans la découverte du monde du whisky d’exception, certaines références sont incontournables. L’Aberlour 18 ans Double Sherry Cask Finish ou encore l’Ardbeg 25 ans Islay Single Malt figurent parmi ces nectars qui allient finesse des arômes et complexité gustative.
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Pack ABERLOUR 14 ans + 6 verres Whisky Ecossais Single Malt - 40%, 70clUN SINGLE MALT VIEILLI 14 ANS en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 14 ans a bénéficié d’un patient vieillissement L’assemblage façonnant ce distillat souligne la nature authentique d’Aberlour pour ideal révéler le terroir du Speyside UN SINGLE MALT ÉLÉGANT ET idealMENT ÉQUILIBRÉ - Les notes de cassis et de mûre s’habillent de vanille douce de miel, avec une pointe de pomme rouge Au du palais on retrouve un goût doux, rond et complexe ELABORÉ AU COEUR DU SPEYSIDE EN ECOSSE - La distillerie Aberlour est située aux abords de la rivière Lour, dont provient directement l’eau utilisée lors de l’élaboration des whiskies L’orge nécessaire à la fabrication des single malts Aberlour est cultivée et récoltée localement NOTRE ENGAGEMENT - Depuis 2022, Aberlour entreprend une nouvelle mission d’envergure : le retrait progressif de ses étuis non-recyclables sur sa gamme grande distribution, un projet permettant d’économiser 1,4 million de litres d’eau dès la première année SE DÉGUSTE SEUL OU AVEC UN PEU D'EAU - L’ajout d’un peu d’eau minérale est une tradition en Ecosse Une simple goutte d’eau permet de libérer tous les arômes du Single Malt -
ABERLOUR 12 ans Whisky Ecossais Single Malt avec étui édition limitée - 40%, 70clISSU D'UNE DOUBLE MATURATION en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 12 ans révèle le juste équilibre entre des saveurs fruitées et épicées. UN SINGLE MALT ROND ET DOUX aux douces notes de pommes rouges, marqué par l’intensité du Sherry, avec des arômes de cacao, de toffee et de cannelle. La finale est chaude et intense, aux notes sucrées, avec une légère pointe d’épices. ELABORÉ AU COEUR DU SPEYSIDE EN ECOSSE - La distillerie Aberlour est située aux abords de la rivière Lour, dont provient directement l’eau utilisée lors de l’élaboration des whiskies L’orge nécessaire à la fabrication des single malts Aberlour est cultivée et récoltée localement NOTRE ENGAGEMENT - Depuis 2022, Aberlour entreprend une nouvelle mission d’envergure : le retrait progressif de ses étuis non-recyclables sur sa gamme grande distribution, un projet permettant d’économiser 1,4 million de litres d’eau dès la première année SE DÉGUSTE SEUL OU AVEC UN PEU D'EAU - L’ajout d’un peu d’eau minérale est une tradition en Ecosse Une simple goutte d’eau permet de libérer tous les arômes du Single Malt -
Aberlour 12 Ans Unchillfiltered Malt Whisky 70 clNez : fin, équilibré Bouche : vive, puissante Finale : son registre est ensoleillé et chaleureux Couleur : vieil or à reflets orangés Note de bois précieux, proche du sous-bois (truffe, terre)
En explorant les secrets de fabrication des whiskies d’exception, en parcourant les terroirs inattendus qui produisent ces nectars précieux et en découvrant le renouveau du whisky français, nous avons pu avoir un aperçu du dynamisme et de la richesse de ce secteur. Que ce soit parmi les grands noms historiques ou dans le cadre des productions plus confidentielles et audacieuses, chaque bouteille offre une expérience sensorielle unique. Au final, c’est bien cela la magie du whisky : une invitation au voyage, une découverte permanente.
