Lorsque l’on parle de pâtisserie de luxe en France, paris est sans conteste la capitale incontournable. Parmi les différents établissements haut de gamme qui parsèment la Ville Lumière, le Shangri-La Hotel se distingue notamment par son Tea Time d’exception. Véritable voyage culinaire, cette expérience offre un instant gourmand dans un cadre luxueux et élégant.
Découverte du Tea Time d’exception au Shangri-La Paris
Une expérience gastronomique inédite
Le Tea Time au Shangri-La Hotel est une véritable cérémonie, alliant l’élégance du lieu à la finesse des saveurs présentées. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience gastronomique hors du commun, dépassant largement le simple fait de prendre le thé. De la sélection des thés rares aux gourmandises salées et sucrées préparées avec soin, tout contribue à faire de ce moment un souvenir inoubliable.
Une offre variée et raffinée
Savourer le Tea Time au Shangri-La, c’est s’offrir une parenthèse gourmande en plein coeur de Paris. Les amateurs de thé seront séduits par l’exceptionnelle sélection proposée, tandis que les gourmets pourront se délecter des nombreuses douceurs accompagnant ce breuvage : mini-sandwichs au saumon fumé, scones servis avec confiture maison et crème fraiche légèrement battue… Pas un seul instant pour regretter sa décision.
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MoonTea | Thé Blanc Yunnan Bud Ya Bao 25 g – Bourgeons d’Hiver Rares – Infusion Florale Délicate – Thé Blanc de Montagne (25 g)Origine: Ce thé provient des régions montagneuses du Yunnan, un territoire réputé pour ses théiers sauvages et pour un environnement naturel préservé, idéal pour la production de thés rares. Récolte et transformation: Les bourgeons sont récoltés à la main durant les mois d’hiver puis simplement flétris et séchés au soleil, sans transformation supplémentaire. Arôme et saveur: Profil floral et aérien, texture douce et légère, avec une subtile douceur naturelle et une persistance élégante. Préparation: Utiliser environ 3 g de thé pour 200 ml d’eau à une température de 80–90°C. Temps d’infusion recommandé : 3 à 5 minutes. Bienfaits: Grâce à sa transformation minimale et à sa faible teneur en caféine, ce thé blanc est idéal pour une consommation légère et relaxante. -
THÉ BLANC BIO 100g (50 Tasses) | Bai Mu Dan Thé Blanc | White Peony Tea REPLANTEAANTIOXYDANTS NATURELS: Le thé blanc bio est riche en antioxydants pour une santé optimale. SAVEURS DOUCES ET DÉLICATES: Profitez d'une infusion délicate aux notes subtiles et florales. CALME ET RELAXATION: Offre une sensation de calme et de détente pour apaiser l'esprit. BIEN-ÊTRE INTÉRIEUR: Favorise le bien-être intérieur et la vitalité grâce à ses propriétés naturelles. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES: Fabriqué à partir de feuilles de thé blanc Bai Mu Dan biologiques pures, sans additifs ni conservateurs. -
Khla - Thé Blanc Pai Mu Tan Bio - Sachet Vrac 250g - Recharge Boite Métal - Thé Fin & Rare Biologique - Léger, Doux & Floral - Feuilles Séchées - Thé d’Asie - Origine Chine - Tisane & InfusionTHÉ PAI MU TAN BIO - Découvrez le thé blanc Paï Mu Tan bio, un thé chinois aux arômes floraux et produit en très petites quantités. Cueilli à la main et uniquement au printemps, c’est la boisson traditionnelle des empereurs chinois. Sa rareté et ses saveurs délicates en font un thé haut-de-gamme. UN THÉ RARE & FIN - Le Paï Mu Tan, qui porte le nom de la pivoine blanche, est excellent servi chaud. Infusez 2 cuillères à café par tasse, dans une eau à 70°C pendant 7 minutes. Rafraîchissant et pauvre en théine, il se dégustera de préférence l’après-midi ou le soir. Ce thé produit une infusion à la teinte orangé clair. Saveur douce au parfum floral. CERTIFIÉ BIO - Ce thé blanc pur et naturel est issu de l’agriculture biologique et sélectionné auprès de fermiers locaux au cœur de la Chine. Il est produit à partir du bourgeon et les 2 premières feuilles au printemps. Son unique étape de séchage lui permet de conserver tous ses bienfaits, il est riche en anti-oxydants. SACHET FRAICHEUR - Les feuilles séchées sont conditionnées dans un sachet refermable de 250 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. Ce sachet vrac est idéal en recharge ultra économique pour votre boite métal Khla. MARQUE FRANÇAISE - Thé d’Asie est une marque de Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
L’art de la pâtisserie selon Maxence Barbot : une offre sucrée inédite
Créativité et savoir-faire
Chef pâtissier reconnu, maxence Barbot apporte à chaque création une touche d’originalité sans jamais renoncer à la qualité et au goût. Sa maîtrise des techniques traditionnelles conjuguée à son sens aigu de l’innovation se traduit par une offre sucrée unique, où chaque bouchée est un plaisir pour les papilles.
Finesse des saveurs et respect des produits
Maxence Barbot illustre parfaitement le fameux adage « la simplicité est l’amie du goût ». En effet, ses créations gourmandes mettent en valeur le produit, que ce soit dans sa tarte aux noix du Dauphiné ou son gâteau à partager du moment. Une véritable invitation à redécouvrir les plaisirs simples de la pâtisserie française.
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Mon Macaron comme un chef !
Le cadre luxueux de La Bauhinia : une immersion dans l’élégance
Sous la coupole de verre
La Bauhinia, c’est avant tout un espace où l’architecture se marie à merveille avec le décor. Sous sa grande coupole de verre, le restaurant propose un cadre somptueux pour savourer les délices du Tea Time. Entre les concerts en live et la lumière naturelle qui inonde la salle, chaque instant devient mémorable.
Une touche d’histoire
Ce n’est pas seulement le lieu qui fait de La Bauhinia un endroit unique : c’est aussi son histoire. Ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, cette maison particulière a été transformée en un établissement hôtelier luxueux où chaque détail compte.
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France, il était une fois demain
Les rendez-vous gourmands du Shangri-La : brunch et tea time le week-end
Un brunch haut en couleurs
Loin de se limiter au Tea Time, le Shangri-La Hotel propose également un brunch dominical des plus raffinés. Composé d’une multitude de plats salés et sucrés, il offre l’opportunité de découvrir une autre facette de la cuisine haut de gamme française.
Le Tea Time : un rendez-vous incontournable
Le week-end, le Tea Time du Shangri-La est un véritable rendez-vous pour les gourmets. Dans le cadre luxueux de La Bauhinia, les dégustations se succèdent, faisant de chaque instant un moment de pure délectation.
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Price & Kensington Théière Luxe 6 tasses en grès blanc 1100 mlDélicatement conçue | La théière blanche Price & Kensington Luxe 6 tasses dispose d'un gaufrage cannelé délicatement conçu. Forme emblématique : notre forme emblématique « Betty » reste la même, permettant aux feuilles de thé d'être parfaitement infusées mais offre un choix de style plus contemporain. La théière peut également être utilisée avec ou sans le filtre Price & Kensington en acier inoxydable. Taille : la théière blanche Price and Kensington Luxe 6 tasses a une capacité de 1100 ml. Durabilité : solide et durable, la théière est fabriquée en grès fin et passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. PRICE & KENSINGTON | Théières et plateaux de table inspirants depuis 1896, Price & Kensington est une marque britannique bien connue, réputée pour ses produits de qualité. Alors que les théières restent au cœur de la gamme de produits, notre gamme croissante de collections de dessus de table et de vaisselle est sûre de s'adapter à tous les goûts et styles. -
Bodum - 1801-16 - Assam - Théière à Piston en verre - Filtre et Couvercle inox - 1.0 LLe système de filtre à piston BODUM pour une infusion contrôlée et un thé riche en arômes naturels. Théière en verre borosilicate résistant à la chaleur (jusqu'à 250 degrés). Filtre et couvercle en acier inoxydable. Idéal pour les feuilles et fleurs de thé les plus larges. Recommandé par le très sérieux British Tea Council! Passe au lave-vaisselle. Made in Europe. -
Olympia Théière inox marocaine Olympia 500ml, Acier inoxydable 18/8, M980FINITION MIROIR LUSTRɠ: Les surfaces hautement polies apportent une brillance captivante à n'importe quelle table, la rendant parfaite pour les occasions décontractées et formelles ACIER INOXYDABLE DURABLE : Conçu pour la résilience et la résistance à la corrosion, garantissant une longévité et des performances constantes ENTRETIEN SANS EFFORT : la fonction lavable au lave-vaisselle offre commodité et facilité de nettoyage après chaque utilisation CONCEPTION À CHARNIÈRE INTELLIGENTE : Le couvercle est judicieusement connecté, réduisant le risque de perte et améliorant la rétention de chaleur STYLE ARABE ÉLÉGANT : Le design d'inspiration arabe et le bec cannelé de la théière ajoutent une touche d'élégance intemporelle à votre service à thé VERSEMENT CONFORTABLE : conçu avec une poignée résistante à la chaleur et un grand bec anti-goutte pour un versement confortable et précis
Une carte des desserts signée par le Chef Pâtissier : innovation et tradition
L’innovation au service de la tradition
Chez Shangri-La, l’innovation n’est pas qu’un simple mot : elle est au cœur de chaque création du Chef Pâtissier. Constante dans sa recherche d’excellence, cette approche permet au restaurant de proposer une carte des desserts sans cesse renouvelée, toujours plus surprenante et savoureuse.
Des créations signatures
Certaines pâtisseries ont acquis leurs lettres de noblesse en se distinguant comme des créations signatures du Chef Pâtissier. Ce sont ces pièces maîtresses qui font la réputation du Tea Time au Shangri-La Hotel à Paris et qui garantissent son succès constant auprès d’une clientèle exigeante.
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Deux chefs et un gâteau de mariage (Two Chefs and a Wedding Cake) -
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Festins: Recettes d'hier, cuisine d'aujourd'hui
Embarquement pour un voyage culinaire : les nouvelles créations du Tea Time
Nouveautés gourmandes
Chez Shangri-La, la carte du Tea Time ne cesse d’évoluer. Chaque saison apporte son lot de nouveautés et invite à redécouvrir ce moment privilégié sous un nouvel angle. Innovation et tradition se mêlent pour offrir une expérience gustative toujours renouvelée.
Un voyage des sens
Plus qu’un simple repas, le Tea Time au Shangri-La est un véritable voyage des sens. Les nouvelles créations proposées sont autant d’escales gourmandes qui transportent les papilles vers des contrées inexplorées, où saveurs délicates et textures surprenantes se rencontrent pour le plus grand plaisir des gourmets.
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