Amateurs de produits de la mer et de saveurs du Nord, cet article est pour vous. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans le prestigieux quartier du Faubourg Saint-Honoré à Paris, à la découverte d’un lieu d’exception : la Table Iodée de la Maison Nordique. Ce restaurant-boutique propose une sélection rigoureuse des meilleures spécialités nordiques, telle que le caviar, le saumon ou encore le foie gras. Une véritable invitation au voyage culinaire.
Table des matières
La dégustation à Paris : un voyage des sens chez La Maison Nordique
L’invitation au voyage
Située en plein cœur de Paris, La Maison Nordique est une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie nordique. Rien qu’en franchissant le seuil de cette boutique-restaurant, on se sent transporté dans un autre univers grâce à un décor épuré et chaleureux qui évoque les paysages scandinaves.
Découverte des saveurs
Lorsqu’on parle de dégustation chez La Maison Nordique, on parle avant tout d’une aventure gustative unique. Entre caviar frais, saumon fumé maison ou encore harengs marinés, chaque bouchée est une nouvelle exploration des saveurs nordiques.
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100g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar | Livraison réfrigérée express gratuite✅ Véritable caviar d'esturgeon de pure race - Acipenser Baerii | Esturgeon sibérien ✅ Caviar noir italien exclusif - certifié par la CITES ✅ Afin de fournir le meilleur contrôle de qualité - culture dans notre propre ferme ✅ Livraison EXPRESS gratuite dans un emballage réfrigéré ✅ Diamètre des œufs du poisson - entre 2,5 et 2,8 mm -
20g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar✅ Véritable caviar d'esturgeon de pure race - Acipenser Baerii | Esturgeon sibérien ✅ Caviar noir italien exclusif - certifié par la CITES ✅ Afin de fournir le meilleur contrôle de qualité - culture dans notre propre ferme ✅ Livraison EXPRESS gratuite dans un emballage réfrigéré ✅ Diamètre des œufs du poisson - entre 2,5 et 2,8 mm -
Caviar Amur Beluga 50 grammesCaviar Qualité Beluga proériste d'esturgeon Huso Dauricus Livraison sous 24 heures Durée de vie : 60 jours
Les produits de la mer à l’honneur : l’expérience Table Iodée
L’importance des produits de la mer
La Maison Nordique, c’est avant tout une histoire de passion pour les produits de la mer. C’est cette passion qui a donné naissance à la Table Iodée, une expérience culinaire unique dédiée aux saveurs marines.
La sélection rigoureuse des produits
Pour garantir une expérience inoubliable, la Maison Nordique assure une sélection rigoureuse de ses produits. Que ce soit le saumon, le caviar ou encore les fruits de mer, chaque produit est choisi avec soin pour assurer une qualité optimale.
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LS PAVE SAUMON MPX NORVEGE 240 -
Monoprix Bio Pavés de saumon bio - La barquette de 2 - 240 gLa barquette de 2 - 240 g -
AUCHAN Le Poissonnier Pavés de saumon 4 x 125 g4 pavés de saumon avec peau et sans arêtes. Malgré tous nos soins, exceptionnellement quelques arrêtes peuvent subsister. ALLERGÈNES: POISSON DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Saumon ecosse
Gastronomie et art de vivre : le restaurant de La Maison Nordique au 221 Rue du Faubourg Saint-Honoré
Un cadre d’exception
Situé dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris, le restaurant de La Maison Nordique promet une expérience gastronomique hors du commun. Le lieu se distingue par son ambiance raffinée et chaleureuse qui fait écho à l’esprit nordique.
Une carte savoureuse et variée
Au menu, on retrouve bien entendu les incontournables de la maison comme le caviar ou le saumon fumé, mais aussi une variété de plats qui mettent à l’honneur les saveurs du Nord. Un véritable voyage gustatif.
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SECURIT - Box de 10 Porte-Menus Gamme Basique - Format A4 - NoirPRÉSENTATION CLASSIQUE : Carte noire style cuir avec impression dorée "Menu" et coins en métal doré pour une allure intemporelle et élégante. CAPACITÉ OPTIMALE : Chaque carte contient des inserts robustes permettant d’afficher jusqu’à 8 pages A4 pour une flexibilité maximale. ENTRETIEN FACILE : Matériaux résistants et surface facile à nettoyer, idéale pour un usage quotidien intensif dans le secteur HORECA. SET PRATIQUE : Lot de 10 cartes A4 en boîte assortie, parfait pour les établissements à forte fréquentation ou les événements. ORGANISATION PARFAITE : Boîte de rangement pour garder les cartes ordonnées et prêtes à l’emploi à chaque service. -
Protège-menu Risto A4 noir - Noir - A4Protège-menu Risto A4 noir - Noir - A4 -
SECURIT - Carte des Vins Basic Line - A4 - Couleur NoirUNE CARTE DES BOISSONS ÉLÉGANTE : Équipée de deux inserts non amovibles, cette carte des vins peut contenir jusqu'à quatre pages A4. Elle est idéale pour présenter des sélections de vins, spiritueux ou boissons diverses avec élégance. MODULABLE : Les pochettes transparentes de cette carte des boissons permettent de changer facilement les listes présentées. Cette carte inclut également deux poches supplémentaires pour promotions ou offres spéciales. ROBUSTE ET HYGIÉNIQUE : Conçue en PVC, cette carte des vins garantit une hygiène optimale et s'entretient facilement à l'aide d'un chiffon humide. Ses coins métalliques prolongent sa durabilité en protégeant les angles contre les chocs. LA COLLECTION BASIC LINE : Pour garantir une image cohérente et raffinée, cette carte des vins fonctionnelle peut être accordée avec le porte-menu et le porte-addition de la gamme Basic Line. COMMUNIQUEZ VOS IDÉES AVEC SECURIT : Depuis 1987, Securit propose des produits innovants et élégants pour améliorer la communication et transmettre des idées à travers divers supports d'affichage esthétiques et pratiques.
Caviar, saumon, foie gras : les incontournables des fêtes chez La Maison Nordique
Le caviar : un produit phare
Symbole de luxe et de raffinement, le caviar est sans aucun doute l’un des produits phares de la Maison Nordique. Proposé dans différentes gammes, il trouve parfaitement sa place sur les tables festives.
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Caviar de l'esturgeon Sibérie Classic 125g▶ ▶ Le produit a un permis CITES ▶ ▶ Gros grain (min. 3 mm) et teintes gris acier ▶ ▶ caractère de béluga doux et en même temps crémeux ▶ ▶ Garantie de qualité ▶ ▶ expédition express réfrigérée -
Caviar Baeri Français Boîte Origine – 500g - Acipenser baerii - Livraison réfrigérée - CAVIAR AMBASSADECAVIAR BAERI FRANCAIS PREMIUM – Frais, au goût pur et authentique, notre Caviar Baeri d’esturgeon français est produit dans notre élevage en Aquitaine. Ce caviar à la texture fondante et aux notes finement iodées de beurre et de noisette, se caractérise par des grains de petite taille et de couleur foncée. UNE FRAÎCHEUR À CONSERVER – Afin de vous garantir un caviar frais et livré à temps, il se peut qu'un agent de notre service client vous contacte suite à votre commande afin de fixer la date de livraison. Le colis est remis en main propre et ne peut être déposé en boîte aux lettres. Une fois réceptionnée, mettez votre boîte de caviar au réfrigérateur et conserver-là entre 0 et 4°C. CONSEILS DE DÉGUSTATION - Sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une cuillère mise en bouche en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation. A consommer dans les 48h après ouverture. CAVIAR AMBASSADE – Avec des élevages français situés en Dordogne, Aquitaine, nous mettons en avant notre terroir et ses valeurs d’excellence. Le savoir-faire français dans l’élevage d'esturgeons, la passion des éleveurs et le respect du poisson et de l’environnement sont au centre de nos engagements. UNE GAMME D’ŒUFS VARIÉE - Déguster du caviar est une expérience culinaire unique. Caviar Ambassade vous propose de goûter aux trois variétés d’œufs les plus réputées : Baeri, Beluga, Osciètre, afin de vous faire voyager à travers toutes les saveurs, textures et intensités que ces mets ont à nous offrir. DDM garantie (Date de durabilité minimale) : 2 mois -
Caviar Osciètre Français – Acipenser Gueldenstaedtii - 100g - Livraison réfrigérée - CAVIAR AMBASSADECAVIAR OSCIÈRE FRANCAIS - Il se caractérise par l’équilibre des textures et saveurs : des grains à la fois fermes et délicats aux notes modérément iodées et aux couleurs profondes avec des nuances ambre et bronze. LIVRAISON REFRIGEREE – Afin de vous garantir un caviar frais et livré à la date de votre choix, un agent de notre service client vous contactera suite à votre commande. Une fois réceptionnée, mettez votre boîte de caviar au réfrigérateur et conservez-là entre 0 et 4°c durant 2 mois minimum. CONSEILS DE DÉGUSTATION – Sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une cuillère mise en bouche en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation. A consommer dans les 48h après ouverture. CAVIAR AMBASSADE – Avec des élevages français situés en Dordogne, Aquitaine, nous mettons en avant notre terroir et ses valeurs d’excellence. Le savoir-faire français dans l’élevage d'esturgeons, la passion des éleveurs et le respect du poisson et de l’environnement sont au centre de nos engagements. UNE GAMME D’ŒUFS VARIÉE - Déguster du caviar est une expérience culinaire unique. Caviar Ambassade vous propose de goûter aux trois variétés d’œufs les plus réputés : Baeri, Beluga, Osciètre et Sevruga, afin de vous faire voyager à travers toutes les saveurs, textures et intensités que ces mets ont à nous offrir.
Saumon et foie gras : deux incontournables
Outre le caviar, le saumon fumé et le foie gras sont également deux produits très appréciés lors des fêtes. Ils apportent une note gourmande et raffinée aux repas festifs.
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LE FUMAGE DES VOLCANS, Filet De Saumon d'Ecosse non tranché fumé au bois de hêtre avec peau - 1,5 KgFiletage, désarêtage à la main. Salage via sel de Guérande qui est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main par les paludiers pour une qualité exceptionnelle. Saumon d'élevage fumé en Auvergne artisanalement. Attention non tranché, pour le même produit tranché voir lien https://www.amazon.fr/Filet-Saumon-dEcosse-Pr%C3%A9tranch%C3%A9-H%C3%AAtre/dp/B07QBCHXMP/ref=sr_1_7?keywords=saumon+fum%C3%A9&qid=1638875302&sr=8-7 -
LABEYRIE Saumon fumé d'Ecosse 130 gDécouvrez le Saumon Fumé d'Écosse de Labeyrie, un délice gastronomique pour les amateurs de produits de la mer.<br><br> Ce saumon est soigneusement fumé à la maison avec du bois de chêne français et de noyer, offrant une saveur riche et délicate. Pour apprécier pleinement toutes les saveurs de ce saumon fumé, Labeyrie suggère de l'accompagner d'un pain aux céréales toasté et d'une chantilly au whisky.<br><br> Le saumon est une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour une alimentation équilibrée.<br><br> Alors, prêt à savourer le Saumon Fumé d'Écosse de Labeyrie ? Faites-vous plaisir et offrez à votre table un goût authentique et savoureux. ALLERGÈNES: SAUMON DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: SAUMON ATLANTIQUE D'ECOSSE FUME 4 TRANCHES 130 G -
Monoprix Saumon fumé élevé en Norvège ASC - Le paquet de 4 tranches - 140 gLe paquet de 4 tranches - 140 g
Pour finir, rappelons que la Maison Nordique est bien plus qu’une simple boutique ou un restaurant. C’est un concept unique en son genre qui propose une véritable immersion dans la gastronomie nordique. Que vous soyez amateur de produits de la mer ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce lieu est fait pour vous. Un voyage des sens au cœur de Paris, ça ne se refuse pas.
