Niché au cœur de la forêt vosgienne, le Relais & Châteaux Les Bas Rupts est une véritable institution dans l’univers de l’hôtellerie de luxe en France. C’est une immersion totale dans un univers empreint de raffinement et d’excellence que nous offre la famille Philippe, gardienne des lieux depuis cinq générations. Partons à la rencontre de cette famille et découvrons ensemble l’histoire fabuleuse qui a fait du Relais & Châteaux Les Bas Rupts ce qu’il est aujourd’hui.
Table des matières
Un héritage familial au cœur des Vosges
L’histoire des Bas Rupts
Il était une fois en 1948, alors que la France se reconstruit après les affres de la Seconde Guerre mondiale, le grand-père de Sylvie Philippe décide de bâtir la première pierre d’un établissement qui deviendra bien plus qu’une simple auberge : Les Bas Rupts. Aujourd’hui encore, chaque coin, chaque recoin respire cette histoire familiale si précieuse.
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Alsace, Vosges -
Histoire contemporaine d'une commune des Vosges, Chatel-sur-Moselle, 1789-1892 -
Discours de J. J. Derché, des Vosges, sur la rive gauche du Rhin, limite de la République française
Pérennité et transmission
Dans les années 1960, sous la houlette du gendre du fondateur, le Relais & Châteaux Les Bas Rupts s’axe vers un modèle gastronomique et continue à prospérer. En 2001, il intègre fièrement le prestigieux réseau Relais & Châteaux, sans jamais renoncer à son caractère familial. Une transmission générationnelle qui fait la force et l’originalité de cette maison.
Cette brève incursion dans l’histoire du Relais & Châteaux Les Bas Rupts nous permet de mieux comprendre comment cet établissement a su se forger une solide réputation d’excellence en mêlant tradition et innovation. Mais pour apprécier pleinement le charme des lieux, il est indispensable d’évoquer son cadre exceptionnel.
L’élégance du Relais & Châteaux Les Bas Rupts
Un chalet convivial parmi les sapins
Situé juste au-dessus de Gérardmer, à 800 mètres d’altitude, Les Bas Rupts est un chalet convivial lové dans un écrin de verdure. Imaginez-vous respirer l’air pur vosgien pendant que vous vous baladez dans la forêt environnante. C’est ici que luxe rime avec nature et authenticité.
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Ses activités et services
Au fil des saisons, le Relais & Châteaux offre un panel varié d’activités extérieures : randonnée, ski… Pour les amoureux du vin, la carte propose plus de 1300 références, alliant subtilement grands crus alsaciens et bordeaux.
Maintenant que nous avons exploré le cadre idyllique des Bas Rupts, il est temps de se plonger dans l’univers gastronomique qui a largement contribué à sa renommée.
La gastronomie étoilée au restaurant Les Bas Rupts
Une cuisine raffinée
Au restaurant des Bas Rupts, on déguste une cuisine raffinée, élaborée avec soin et passion. Que ce soit au coin du feu en hiver ou sous la pergola l’été, chaque instant devient un pur moment d’évasion gustative.
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Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises -
La Grande Histoire de la Gastronomie -
Il était une fois la gastronomie: Une histoire de l'art culinaire
L’expérience culinaire offerte par le restaurant n’est qu’une partie de ce que le Relais & Châteaux propose à ses visiteurs. Car séjourner aux Bas Rupts, c’est avant tout vivre une expérience unique en matière d’hôtellerie de luxe.
Une expérience unique en hôtellerie de luxe
L’accueil chaleureux de la famille Philippe
Dans cet univers où l’excellence est reine, Sylvie Philippe-Witdouck et ses fils Édouard et Henri perpétuent avec bienveillance l’art de recevoir qui caractérise le Relais & Châteaux Les Bas Rupts depuis sa création. Ils forment ensemble une équipe soudée qui œuvre chaque jour pour rendre votre séjour mémorable.
Cet article ne serait pas complet sans rappeler que derrière cette maison emblématique se cache surtout une histoire familiale passionnante. Une histoire où chaque membre de la famille Philippe joue un rôle clé, contribuant à faire des Bas Rupts bien plus qu’un hôtel : une maison où l’on se sent chez soi.
Le Relais & Châteaux Les Bas Rupts est un véritable havre de paix, où se mêlent harmonieusement luxe, histoire et hospitalité. Grâce à son cadre idyllique, sa cuisine étoilée et l’accueil chaleureux de la famille Philippe, il continue d’attirer des visiteurs en quête d’authenticité. Que vous recherchiez une escapade gastronomique ou un séjour détente au cœur des Vosges, le Relais & Châteaux Les Bas Rupts s’impose comme une adresse incontournable de l’hôtellerie de luxe française.
