Depuis un siècle, la Maison Petrossian continue de régaler les palais avec ses produits d’exception. Fondée à Paris en 1920, cette enseigne emblématique du caviar de luxe cristallise un savoir-faire unique mêlant tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Embarquez avec nous dans l’univers du luxe signé Petrossian.
Table des matières
Petrossian : un héritage de luxe depuis 1920
La naissance d’une légende gastronomique
L’histoire de Petrossian commence avec deux frères arméniens qui, fuyant la révolution russe, s’installent à Paris. Ils y découvrent une ville qui ignore encore tout du caviar. En 1920, ils fondent leur entreprise et introduisent le précieux mets dans les assiettes françaises. Ainsi nait la légende Petrossian.
Une expertise reconnue mondialement
Dès sa création, la Maison se spécialise dans la sélection des meilleurs caviars comme l’Ossetra, le Beluga ou le Sevruga. Rapidement, elle devient une référence mondiale dans l’univers du luxe culinaire. Aujourd’hui encore, son nom évoque immanquablement qualité et excellence.
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Caviar de l'esturgeon Sibérie Classic 50g -
100g de caviar d'esturgeon noir | Esturgeon sibérien | Acipenser baerii | Caviar de poisson | Caviar Malossol | Caviar noir | Marque - TSARINE Caviar | Livraison réfrigérée express gratuite -
Attilus Classic Oscietra Caviar (30g)
L’art du caviar Petrossian : entre tradition et innovation
La tradition au service de l’excellence
Au fil des décennies, petrossian a su perpétuer une tradition d’excellence. Le caviar est sélectionné avec soin selon des critères stricts, garantissant ainsi une qualité incomparable. Les méthodes de préparation ancestrales sont scrupuleusement respectées pour offrir à chaque grain une saveur unique.
Innovation et créativité : la signature Petrossian
Si Petrossian s’est imposé comme un acteur incontournable du luxe gastronomique, c’est aussi grâce à sa capacité d’innovation. En effet, la Maison n’hésite pas à revisiter les classiques pour surprendre ses clients. Chaque type de caviar proposé par la marque offre ainsi des textures et des saveurs inimitables.
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Elle & Vire Sauce Béchamel, au Lait Entier, 33cl -
Attilus Classic Siberian Caviar (50g) -
Eurocaviar Perles de Caviar Noir de Esturgeon Blanc – Qualité Premium – Sans Gluten, Faible en Calories, Idéal pour Gastronomes – Parfait pour Sauces, Plats Froids et Chauds – Emballage Sous Vide en P
Les variétés de caviar Petrossian : un voyage gustatif d’exception
L’Ossetra, le Beluga et le Sevruga: les stars de la maison
Petrossian propose aux gourmets un large choix de caviars, mais trois variétés sont particulièrement réputées : l’Ossetra, le Beluga et le Sevruga. Chaque type offre une expérience gustative unique, mêlant subtilité et intensité des saveurs.
Des caviars pour tous les palais
Pour les novices comme pour les connaisseurs, petrossian a à cœur de proposer une gamme de caviars adaptée à tous les goûts. En plus des classiques, la Maison innove avec des créations originales aux saveurs surprenantes.
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Sepehr Dad Amur Béluga Esturgeon Caviar Premier | CN d'élevage | 125g -
Attilus Royal Siberian Caviar (30g)
L’exclusivité Petrossian : des boutiques qui incarnent l’élégance française
Un cadre raffiné pour une expérience gastronomique de luxe
Que ce soit à Paris ou à travers le monde, entrer dans une boutique Petrossian c’est pénétrer dans un univers où chaque détail est pensé pour offrir une expérience inoubliable. Le décor raffiné met en valeur la richesse du choix proposé : caviar bien sûr, mais aussi saumon fumé, truffes ou encore spécialités russes.
Un accueil personnalisé et expert
Au-delà du choix exceptionnel de produits haut de gamme, les boutiques Petrossian offrent un service à la hauteur de leur réputation. Les conseillers experts sauront vous guider pour faire votre choix et vous initier aux subtilités du caviar.
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The Petrossian Legacy (English Edition) -
Mantchouk : Recettes de cuisine d'une famille arménienne (Beaux Livres Cuisine) -
En remontant la Seine
Des coffrets cadeaux signés Petrossian : l’idée parfaite pour les amateurs de luxe
Des coffrets d’initiation au caviar
Les coffrets d’initiation au caviar sont parfaitement conçus pour permettre aux novices de découvrir ce mets délicat. Ils comprennent plusieurs types de caviar, un guide complet et parfois même des ustensiles spécifiques comme des cuillères en nacre.
Des assortiments de produits gourmets
Petrossian ne propose pas uniquement du caviar dans ses coffrets cadeaux. Vous y trouverez également foie gras, saumon fumé ou encore vodka, tous sélectionnés avec le plus grand soin pour l’excellence qu’ils représentent. C’est l’idée cadeau par excellence pour tous ceux qui apprécient le raffinement gastronomique.
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Caviar et gastronomie étoilée : les collaborations Petrossian avec les chefs
Le caviar Petrossian, une source d’inspiration pour les chefs
De nombreux chefs étoilés font confiance à Petrossian pour sublimer leurs créations culinaires. Le caviar de la Maison est un ingrédient précieux qui inspire et met en valeur leur art.
Des recettes exclusives signées Petrossian
Petrossian ne se contente pas de fournir du caviar aux chefs. La Maison travaille également en étroite collaboration avec eux pour élaborer des recettes exclusives, toujours dans l’esprit d’innovation et d’excellence qui caractérise la marque.